かんたん、おいしい米粉のお菓子 生活シリーズ 桑原奈津子

ISBN:

Published: March 31st 2009

Kindle Edition

80 pages


Description

かんたん、おいしい米粉のお菓子 生活シリーズ  by  桑原奈津子

かんたん、おいしい米粉のお菓子 生活シリーズ by 桑原奈津子
March 31st 2009 | Kindle Edition | PDF, EPUB, FB2, DjVu, audiobook, mp3, ZIP | 80 pages | ISBN: | 5.35 Mb

料理素材として注目の製菓用米粉を使ったレシピブック。しっとり、ふんわり、さっくり…そんな独特な口どけが味わえる米粉のお菓子だけど、それには小麦粉と少しだけ違うコツが必要。本書ではそれをプロセス写真とともに詳しく紹介しています。コンテンツは第章「ちいさな焼き菓子」第章「ごちそうケーキとパイ、タルト」第章「大好きな時のおやつ」。米粉ならではの食感、ぜひお試しを。写真・中川正子。主婦と生活社刊。More料理素材として注目の製菓用米粉を使ったレシピブック。しっとり、ふんわり、さっくり…そんな独特な口どけが味わえる米粉のお菓子だけど、それには小麦粉と少しだけ違うコツが必要。本書ではそれをプロセス写真とともに詳しく紹介しています。コンテンツは第1章「ちいさな焼き菓子」第2章「ごちそうケーキとパイ、タルト」第3章「大好きな3時のおやつ」。米粉ならではの食感、ぜひお試しを。写真・中川正子。主婦と生活社刊。



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